Stabilisant Crème Chantilly 700 g PowderForTexture
700 g
Formez des rosaces de chantilly parfaites sans vous soucier qu'elles suintent ou se disloquent avant de servir. Ce Stabilisant pour Crème Chantilly est une fine poudre blanche faite à partir d'un mélange unique de tapioca maltodextrine, d'amidon de tapioca modifié et de gomme xanthane. Elle se dissout rapidement, elle est idéale dans la production de garnitures pour gâteaux et desserts.
Ingredients
gomme xanthane, ultrasperse, tapioca.
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