Gomme Arabique 1 kg Royal Command

SKU: 152558 | Royal Command
Gomme Arabique 1 kg Royal Command
Size:
1 kg

Une poudre blanche fine dérivée de la sève durcie de l'Acacia, utilisée principalement comme stabilisateur. La Gomme Arabique est sans saveur et prolonge la durée de vie des produits. Elle est largement utilisée dans la production de boissons gazeuses, et souvent employée dans les chocolats, glaçages et crémages pour prévenir la fonte et procurer une texture lisse. Elle apporte la texture moelleuse désirable aux guimauves et jujubes, et est souvent utilisée dans les crèmes glacées faibles en gras pour plus de fermeté et de facilité de service.

Origin: États Unis États Unis
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    Nutrition Facts
    Serving Size (g/mL)
    Serving Size Consumer Friendly 1 tsp (5g)
    Amount % Daily Value*
    Calories 15
    Fat Total 0g
    Fat Total Daily Percentage 0%
    Cholesterol 0mg
    Cholesterol Daily Value Percent 0%
    Sodium 0mg
    Sodium Daily Percentage 0%
    Carbohydrate 4g
    Dietary Fibre 0g
    Dietary Fibre Daily Value Percent 0%
    Sugar 0g
    Protein 0g
    Calcium 4%
    Iron 0%

    Ingredients

    Gomme arabique

    Shipping

    Course

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