Farine 00 LM 1 kg Epigrain

SKU: 204053 | Epigrain

Pour préparer une pizza avec une croûte authentique, il vous faut de la Farine Tipo 00. Elle est la farine de choix des chefs italiens et des amateurs avertis qui souhaitent préparer des pâtes, pizzas et pains plats authentiques. La farine "00" est une farine blanche mi-protéinée moulue à partir du blé durum. Elle est raffinée en une poudre douce similaire au talc. Elle s'hydrate très facilement et forme une pâte souple, avec une saveur agréable légèrement perceptible, idéale dans la préparation de pâtes, pizzas et fougasses fraîches.

Origin: Italie Italie
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    Nutrition Facts
    Serving Size (g/mL)
    Serving Size Consumer Friendly 30g
    Amount % Daily Value*
    Calories 100
    Fat Total 0.4g
    Fat Total Daily Percentage 1%
    Saturated Total 0g
    Saturated Fat Daily Percentage 0%
    Trans Fat 0g
    Cholesterol 0mg
    Cholesterol Daily Value Percent 0%
    Sodium 0mg
    Sodium Daily Percentage 0%
    Carbohydrate 23g
    Dietary Fibre 1g
    Dietary Fibre Daily Value Percent 4%
    Sugar 0g
    Protein 4g
    Iron 10%

    Ingredients

    Farine de blé tendre type "00"

    Shipping

    Course

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